Bistro: Po - Pá 11:00 - 13:30
Menu 29.5.-2.6.2023
Pondělí 29.5.
Polévky:
1. Dršťková polévka z hlívy ústřičné, chléb
39,-/49,-
(hlíva ústřičná, kořenová zelenina, cibule, česnek, bylinky, rostlinný olej, koření)
2. Africká polévka s burákovým máslem, čerstvý chléb
39,-/49,-
(zeleninový vývar, kuřecí maso, zázvor, batáty, rajčata, burákové máslo, špenát, cibule, olivový olej, bylinky, koření)
Hlavní chod:
3. Plněná rajčata sýrovou směsí/sojový sýr a tofu, těstovinový salát s rukolou a sušenými rajčaty , bagetka
125,-
(noky, brokolice, smetana, niva,gouda,maozarella koření, bylinky, zelenina, slunečnicový a olivový olej)
Saláty:
4. Pečená červená řepa, mrkev, celer a petržel na olivovém oleji, bageta
39,-/49,-
(č. řepa, kořenová zelenina, červená cibule, olivový olej, bylinky, koření)
5. Farmářský sýrový salát, bagetka
39,-/49,-
(Gouda, kyselé jablka, hroznové víno, ledový salát, ořechy, slunečnicová semínka, rostlinný olej, citrón, koření, bylinky)
Dezert:
6. Rebarborovo-meruňkový koláč s drobenkou i vegan
35,-
(domácí těsto, rebarbora, jahody, rostlinný tuk, vanilka, špaldová mouka, prášek do pečiva, mléko, třtinový cukr)
Úterý 30.5.
Polévky:
1. Celerovo – bramborový krém s pečeným česnekem a krutónky, bageta
39,-/49,-
(celer, brambory, smetana, špaldová mouka, koření, bylinky)
2. Tradiční zelňačka s klobásou i veganská, chléb
39,-/49,-
(křimické zelí, klobása, kořenová zelenina, koření, bylinky, brambory)
Hlavní chod:
3. Holandský řízek,bramborová kaše, kyselá okurka i vegan
125,-
(vepřové maso,gouda,strouhanka,brambory, mléko/rostlinné mléko, máslo,olej, koření,bylinky)
Saláty:
4. Tradiční pochoutkový salát s vajíčkem, bagetka
39,-/49,-
(šunka,hrášek,vejce na tvrdo,petrželka,majonéza,sůl,ppeř,cukr)
5. Italský těstovinový salát se sušenými rajčaty a pršutem, bagetka
39,-/49,-
(Farfalle, sušená rajčata, pršut, kysaná smetana, zelený hrášek, koření, bylinky)
Dezert:
6. Krambl s ovocem a kysanou smetanou
35,-
(ovesné vločky, slunečnicová semínka, jablka, hrušky, švestky, třtinový cukr, kysaná smetana)
Středa 31.5.
Polévky:
1. Hustý Indický dhál, chléb
39,-/49,-
(červená čočka, cibule, rajčata, máslo, smetana, zázvor, koření, bylinky, mouka, sůl, rostlinný olej)
2. Hovězí vývar s játrovým kapáním a domácími nudlemi
39,-/49,-
(hovězí vývar, kořenová zelenina, celozrnná mouka, vejce, koření, játrové kapání, koření bylinky)
Hlavní chod:
3. Zapečená zelenina s batáty se sýrem
125,-
(brokolice, mrkev, květák, batát, brambor, petrželka, vejce, sýr gouda, smetana, řepa, ředkev, saláty, sůl, pepř, jarní cibulka)
Saláty:
4. Pohankový salát s růžičkovou kapustou a červenou řepou, bagetka
39,-/49,-
(pohanka, sůl, čerstvě mletý pepř, kapusta, řepa, cibulka, olivový olej)
5. Kuřecí salát s medovohořčičnou zálivkou a fazolemi, bagetka
39,-/49,-
(kuřecí, fazole, rajče, paprika, hořčice, med, bylinky, koření)
6. Alsaský cibulový koláč
49,-
(cereální mouka, vejce, olej, cibule, čerstvý sýr, česnek, pršut, koření)
Dezert:
7. Tapiokový pudink s mangem
45,-
(tapiokový pudink, kokosové mléko, mango, třtinový cukr, citrónová šťáva)
Čtvrtek 1.6.
Polévky:
1. Polévka z červené řepy s karamelizovanou cibulkou a kysanou smetanou, krutónky
39,-/49,-
(červená řepa, zeleninový vývar, cibule, česnek, bazalka, pohanková mouka, bylinky)
2. Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem a čerstvý chléb
39,-/49,-
(brambory, houby, vývar, kopr, smetana, vejce, koření)
2. Cizrnová polévka s Baby špenátem, chléb
39,-/49,-
(cizrna, špenát, olivový olej, cibule, česnek, tahini pasta, sojová smetana, koření, bylinky, harissa)
Hlavní chod:
4. Plněné bramborové knedlíky se šunkou/pohankou, zelí,cibulka i vegan
125,-
(brambory,krupice,mouka,cibule,špenát,olej,smetana,šunka/pohanka,olej)
Saláty:
5. Zeleninový salát s tuňákem a vajíčkem, bagetka
39,-/49,-
(ledový salát, okurka, rajče, paprika, mrkev, červená cibulka, tuňák, vejce, citrónová šťáva, sůl, pepř)
6. Celerový salát s citrónem alá humr, bagetka
39,-/49,-
(celer,řapíkatý celer, pórek, cibule, bílý jogurt,citrónová šťáva, sůl, pepř)
Dezert:
7. Jáhelník s meruňkami a jablky, ořechy, lněným semínkem a chia- také
45,-
(jáhly, vlašské ořechy, jablka, meruňky, chia semínka, třtinový cukr, vejce)
Pátek 2.6.
Polévky:
1. Hustá italská polévka s kuřecími knedlíčky,bageta
39,-/49,-
(mrkev, petržel, česnek, špenát, pórek, kuřecí maso, vejce, toustový chléb, olivový olej, domácí nudle, parmazán)
2. Polévka z červené řepy s karamelizovanou cibulkou a smetanou,krutónky s bylinkovým olejem
39,-/49,-
(červená řepa, zeleninový vývar, cibule,kys.smetana, špaldová mouka, balzamiko)
Hlavní chod:
3. Hrachová kaše se špenátem a quinou, sypaná cibulkou s opečenou šunkou/ vegepárek a kyselá okurka a volké oko
125,-
(žlutý hrách, cibulka,česnek, vejce, dušená šunka/uzené tofu, rostlinný olej, bylinky, koření, okurka)
Saláty:
4. Kus kus salát se sušenými rajčaty a zeleninou , bagetka
39,-/49,-
(kus kus, sušená rajčata, černé olivy, kapie, bylinky, koření, olivový olej, vinný ocet)
5. Šopský salát
39,-/49,-
(rajčata, papriky, okurky, balkán, sůl, pepř, bylinky, vinný ocet)
Dezert:
6. Šišky s mákem
45,-
(bramborové těsto, mák, máslo)
Kavárna: Po a St 14:30 - 18:30