Bistro: Po - Pá 11:00 - 13:30

Menu 25.9.- 29.9.2023

Pondělí 25.9.

Polévky:

1. Kuřecí vývar s kapáním a zeleninou, pečivo

42,-/52,-

(1. kuřecí, zelenina,špaldová mouka,vejce, koření, byliny)

2. Zeleninová polévka Minestrone a lahůdkovým droždím, pečivo

42,-/52,-

(kořenová zelenina, fenykl- bulva, řapíkatý celer, rajčata, kapusta, špenát bezvaječné těstoviny, vývar z kořenové zeleniny, pesto, bylinky, koření)

Hlavní chod:

3. Rizoto s krůtím masem a zeleninou, sypané sýrem, salátek - i bez masa

135,-

(rýže, krůtí, zelenina, sýr, koření, bylinky)

Saláty:

4. Vaječný salát se žampióny a kukuřicí, bagetka

42,-/52,-

(vejce, žampióny, kukuřice, šalotka, majonéza, koření, bylinky)

5. Šopský salát

42,-/52,-

(rajčata, papriky, okurky, balkán, sůl, pepř, bylinky, vinný ocet)

Dezert:

6. Honzovy povidlové a tvarohové buchty ze špaldové mouky

35,-

(domácí těsto, povidla, tvaroh, třtinový cukr, droždí,mléko)

Úterý 26.9.

Polévky:

1. Boršč s masem chléb

42,-/52,-

(kořenová zelenina, rajčata, červená řepa, zelí, hovězí, vepřové, uzené maso, brambory)

2. Boršč bezmasý chléb

42,-/52,-

Hlavní chod:

3. Smažený květák, pažitkové brambory, domácí tatarka

135,-

(květák, brambory,máslo, strouhanka, špaldová mouka, olej, vejce, koření, majonéza, okurky)

Saláty:

4. Thajský mango salát s opečenými buráky

42,-/ 52,-

(limety, chilli, sójová omáčka, ořechový olej, mango, barevné papriky, mrkev, jarní cibulka, rukola, buráky)

5. Salát z pečené řepy se špenátem a feta sýrem, bageta

42,-/52,-

(červená řepa, čerstvý špenát, feta sýr, bylinky, koření)

6. Francouzský sýrový koláč

49,-

Dezert:

7. Mecháček s vanilkovým krémem a jahodami/malinami

45,-

(špaldová mouka, vejce, špenát, mascarpóne, smetana, tvaroh, vanilka, třtinový cukr, tuk, ovoce)

Středa 27.9.

Polévky:

1. Krkonošské kyselo s houbami, chléb

42,-/52,-

(houby, kvásek, kmín, brambory, máslo, smetana, polenta, vejce)

2. Polévka thai styl

42,-/52,

(9. kuřecí vývar, kuřecí prsa, kokosová smetana, rýžové nudle, rybí omáčka, chilli, zázvor, česnek, koření)

Hlavní chod:

3. Pečené stehýnko s listovým špenátem a chlupatým knedlíkem i vegan verze

135,-

(1. kuřecí stehno/seitan, špenát, brambory, krupice, cibule, česnek. rostl. olej, koření bylinky)

Saláty:

4. Kus kus salát se zeleninou a balkánským sýrem, bageta

42,-/52,-

(kus kus, rajče, paprika, polníček, olivy, balkánský sýr, olivový olej, koření, bylinky)

5. Salát „Zelená fazolka“ se sušenou kýtou/ uzeným tofu, cherry rajčátky a česnekem , bagetka

42,-/52,-

(fazolky, slunečnicový olej, sušená kýta/ tofu, cibule, česnek, koření)

Dezert:

6. Lívance z špaldové mouky ve skořicovém cukru s lesní směsí a kysanou smetanou

45,-

(těsto, ovoce, kysaná smetana, vanilka, třtinový cukr, olej)

Čtvrtek 28.9. - Státní svátek

Pátek 29.9. - Zavřeno

Kavárna: Po a St 14:30 - 18:30

Odpolední menu

Zapečená tortilla

se zeleninou a kuřecím masem/tofu a chedarem, salátek

110,-

se 4 druhy sýra, špenát

110,-

Zapečená bageta cereální

se 4 druhy sýra s bazalkovým pestem a opečenou cibulí

65,-

se schwarzwaldskou šunkou, máslem, sýrem a vajíčkem s dijonskou omáčkou

65,-

s kuřecím masem, špenátem, sučenými rajčaty a olivovým olejem

75,-

Domácí dezerty

Míša, mrkváček, muffiny s maskarpone, dort se slaným karamelem, makový dort s citrónovým krémem, medovník, pohárky s krémem a ovocem, sušenky crinkles a další naše dobroty

boom