Bistro: Po - Pá 11:00 - 13:30
14.-17.4.2025
Pondělí
Polévky:
1. Květáková polévka s bramborem a vejcem
45,-/55,-
(kořenová zelenina, květák, brambory, smetana, vejce, krupice)
2. Kachní vývar se svítkem a zeleninou, bagetka
45,-/55,-
(kachna, kořenová zelenina, vejce, krupice, špaldová mouka, koření, bylinky)
Hlavní chod:
3. Kuřecí závitek s pestem v omáčce z Creme Friche, pečené brambory s bylinkami a česnekem,salátek
145,-
(kuřecí maso,bazalkové pesto, Creme Fraiche,brambory,bylinky,česnek,máslo,olivový olej,sůl,pepř)
4. Zapečené gnocchi s rajčaty, mozzarellou a pršutem/uzeným tofu, zeleninový salát
145,-
(gnocchi, pršut, rajčata, mozzarella, smetana, šalotka, bylinky, smetana, koření, zelenina, kvalitní oleje)
Saláty:
5. Kapustový salát s hruškami a pršutem/uzeným tofu
45,-/55,-
(Kapusta, hrušky, pršut/tofu, dijonská hořčice, vlašské ořechy, citrón,olivový olej, sůl, pepř, med/javorový sirup)
6. Dánský těstovinový salát se sýrem i veganská varianta, bagetka
45,-/55,-
(těstoviny, sýr/ tempeh, nakládaná zelenina, červená cibulka, bylinky, zálivka)
Dezert:
7. Kávové potěšení Coffee Poke Cake
35,-
(špaldová mouka, káva, kakao, oleje, rostlinné mléko, jablečné pyré, vanilkový puding, třtinový cukr)
Úterý
Polévky:
1. Zeleninová polévka s drožďovými knedlíčky, pečivo
45,-/55,-
(mrkev, celer, petržel, zelený hrášek, fazolové lusky, petrželka, zeleninový vývar, koření, droždí, krupička, vejce/chia)
2. Krémová polévka z pečených paprik, bylinkové krutónky
45,-/55,-
(kapie, brambory, smetana, máslo, cibule, rýžová mouka)
Hlavní chod:
3. Paela s kuřecím masem, zelný salát s olivami
145,-
(rajčat, červená a žlutá paprika, feferonky, cukety, hrášek, cibule, česnek, kuřecí maso, olivový olej, kulatozrnná rýže, koření, bylinky)
4. Zapečená zelenina s batáty a se sýrem, kvašená zelenina a bylinkový dip
145,-
(brokolice,mrkev,květák,batáty,brambor,petrželka,vejce,smetana,gouda,sůl,pepř,červená cibule,tvaroh,bylinky,ředkev,řepa)
Saláty:
5. Zeleninový salát s jogurtem, bagetka i vegan
45,-/55,-
(rajčata, čínské zelí, ředkev, okurky, papriky, kukuřice, jogurt, koření, bylinky)
6. Salát „Zelená fazolka“ se sušenou kýtou/ uzeným tofu, cherry rajčátky a česnekem, bagetka
45,-/55,-
(fazolky, slunečnicový olej, sušená kýta/ tofu, cibule, česnek, koření)
Dezert:
7. Makovec se švestkami a citrónovou polevou i vegan
35,-
(špaldová mouka, olej, mák, třtinový cukr, citróny, prášek do pečiva, vejce/chia)
Středa
Polévky:
1. Kuřecí ragú polévka, pečivo
45,-/55,-
(kuřecí kostry, růžičková kapusta, květák, kořenová zelenina, špaldová mouka, koření)
2. Poctivá gulášová polévka i veganská, čerstvý chléb
45,-/55,-
(mleté maso, brambory, cibule, česnek, koření, kořenová zelenina)
Hlavní chod:
3. Plněná cuketka zeleninovo- sýrovou směsí/ pro vegany sojový sýr a tofu, těstovinový salát s se zeleninou
145,-
(cukety, sýr/sójový sýr, tofu, rajčata,kukuřice,okurka,paprika,vrtule, kysaná smetana, koření, olej)
4. Lubochňanský řízek pro vegany zeleninové řízečky, okurkový salát, brambory máslem a pažitkou
145,-
(vepřové maso,strouhanka,slun.olej,špal.mouka,brambory,máslo,sýr)
Saláty:
5. Zeleninový salát s kuskusem a balkánským sýrem, bagetka
45,-/55,-
(kus kus,,papriky,rajčata,olivy, balkánský sýr, červená cibule, olivový olej, citrónová šťáva, salátová okurka,sůl)
6. Listový salát s kuřecím masem a česnekovým dipem ze zakysané smetany
45,-/55,-
(směs listových salátů, kuřecí maso, koření, kysaná smetana, rajčata, česnek, olivový olej, bylinky, koření)
7. Slaný sýrový koláč
59,-
Dezert:
8. Tvarohové kapučíno
35,-
(smetana, tvaroh, káva, třtinový cukr, čokoláda)
Čtvrtek
Polévky:
1. Crema di carota con crostini di taggiasche - Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté
45,-/55,-
(mrkev, brambory, cibule, olivový olej, rostlinná smetana, koření, rýžová mouka, bylinky, černé olivy, majoránka)
2. Hrachovka s vega párkem a chlebovými krutónky
45,-/55,-
(hrách, cibule, česnek, pohanková mouka, koření, bylinky, kořenová zelenina)
Hlavní chod:
3. Španělský ptáček, rýže
145,-
(hovězí maso/sojové,vídeňský párek/vegepárek,slanina/uzené tofu,vejce,kyselá okurka,rýže,sádlo,špaldová mouka,koření)
4. Bramboráky plněné zelím a uzeným masem/uzeným tofu, zelný salát s křenem
145,-
(brambory,špaldová mouka, vejce, zelí,cibule,česnek,uzené maso nebo tofu, koření, bylinky)
Saláty:
5. Salát „Zelená fazolka“ se sušenou kýtou/ uzeným tofu, cherry rajčátky a česnekem, bagetka
45,-/55,-
(fazolky, slunečnicový olej, sušená kýta/ tofu, cibule, česnek, koření)
6. Zeleninový salát s jogurtem, bagetka i vegan
45,-/55,-
(rajčata, čínské zelí, ředkev, okurky, papriky, kukuřice, jogurt, koření, bylinky)
Dezert:
7. Borůvkový knedlík s vanilkovou omáčkou, máslem a smetanou
55,-
(kynuté těsto, borůvky,moučkový cukr, smetana, máslo)
Pátek - Svátek
Kavárna: Po - Pá 15:00 - 19:00 - červen-září