Bistro: Po - Pá 11:00 - 13:30

Menu 29.5.-2.6.2023

Pondělí 29.5.

Polévky:

1. Dršťková polévka z hlívy ústřičné, chléb

39,-/49,-

(hlíva ústřičná, kořenová zelenina, cibule, česnek, bylinky, rostlinný olej, koření)

2. Africká polévka s burákovým máslem, čerstvý chléb

39,-/49,-

(zeleninový vývar, kuřecí maso, zázvor, batáty, rajčata, burákové máslo, špenát, cibule, olivový olej, bylinky, koření)

Hlavní chod:

3. Plněná rajčata sýrovou směsí/sojový sýr a tofu, těstovinový salát s rukolou a sušenými rajčaty , bagetka

125,-

(noky, brokolice, smetana, niva,gouda,maozarella koření, bylinky, zelenina, slunečnicový a olivový olej)

Saláty:

4. Pečená červená řepa, mrkev, celer a petržel na olivovém oleji, bageta

39,-/49,-

(č. řepa, kořenová zelenina, červená cibule, olivový olej, bylinky, koření)

5. Farmářský sýrový salát, bagetka

39,-/49,-

(Gouda, kyselé jablka, hroznové víno, ledový salát, ořechy, slunečnicová semínka, rostlinný olej, citrón, koření, bylinky)

Dezert:

6. Rebarborovo-meruňkový koláč s drobenkou i vegan

35,-

(domácí těsto, rebarbora, jahody, rostlinný tuk, vanilka, špaldová mouka, prášek do pečiva, mléko, třtinový cukr)

Úterý 30.5.

Polévky:

1. Celerovo – bramborový krém s pečeným česnekem a krutónky, bageta

39,-/49,-

(celer, brambory, smetana, špaldová mouka, koření, bylinky)

2. Tradiční zelňačka s klobásou i veganská, chléb

39,-/49,-

(křimické zelí, klobása, kořenová zelenina, koření, bylinky, brambory)

Hlavní chod:

3. Holandský řízek,bramborová kaše, kyselá okurka i vegan

125,-

(vepřové maso,gouda,strouhanka,brambory, mléko/rostlinné mléko, máslo,olej, koření,bylinky)

Saláty:

4. Tradiční pochoutkový salát s vajíčkem, bagetka

39,-/49,-

(šunka,hrášek,vejce na tvrdo,petrželka,majonéza,sůl,ppeř,cukr)

5. Italský těstovinový salát se sušenými rajčaty a pršutem, bagetka

39,-/49,-

(Farfalle, sušená rajčata, pršut, kysaná smetana, zelený hrášek, koření, bylinky)

Dezert:

6. Krambl s ovocem a kysanou smetanou

35,-

(ovesné vločky, slunečnicová semínka, jablka, hrušky, švestky, třtinový cukr, kysaná smetana)

Středa 31.5.

Polévky:

1. Hustý Indický dhál, chléb

39,-/49,-

(červená čočka, cibule, rajčata, máslo, smetana, zázvor, koření, bylinky, mouka, sůl, rostlinný olej)

2. Hovězí vývar s játrovým kapáním a domácími nudlemi

39,-/49,-

(hovězí vývar, kořenová zelenina, celozrnná mouka, vejce, koření, játrové kapání, koření bylinky)

Hlavní chod:

3. Zapečená zelenina s batáty se sýrem

125,-

(brokolice, mrkev, květák, batát, brambor, petrželka, vejce, sýr gouda, smetana, řepa, ředkev, saláty, sůl, pepř, jarní cibulka)

Saláty:

4. Pohankový salát s růžičkovou kapustou a červenou řepou, bagetka

39,-/49,-

(pohanka, sůl, čerstvě mletý pepř, kapusta, řepa, cibulka, olivový olej)

5. Kuřecí salát s medovohořčičnou zálivkou a fazolemi, bagetka

39,-/49,-

(kuřecí, fazole, rajče, paprika, hořčice, med, bylinky, koření)

6. Alsaský cibulový koláč

49,-

(cereální mouka, vejce, olej, cibule, čerstvý sýr, česnek, pršut, koření)

Dezert:

7. Tapiokový pudink s mangem

45,-

(tapiokový pudink, kokosové mléko, mango, třtinový cukr, citrónová šťáva)

Čtvrtek 1.6.

Polévky:

1. Polévka z červené řepy s karamelizovanou cibulkou a kysanou smetanou, krutónky

39,-/49,-

(červená řepa, zeleninový vývar, cibule, česnek, bazalka, pohanková mouka, bylinky)

2. Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem a čerstvý chléb

39,-/49,-

(brambory, houby, vývar, kopr, smetana, vejce, koření)

2. Cizrnová polévka s Baby špenátem, chléb

39,-/49,-

(cizrna, špenát, olivový olej, cibule, česnek, tahini pasta, sojová smetana, koření, bylinky, harissa)

Hlavní chod:

4. Plněné bramborové knedlíky se šunkou/pohankou, zelí,cibulka i vegan

125,-

(brambory,krupice,mouka,cibule,špenát,olej,smetana,šunka/pohanka,olej)

Saláty:

5. Zeleninový salát s tuňákem a vajíčkem, bagetka

39,-/49,-

(ledový salát, okurka, rajče, paprika, mrkev, červená cibulka, tuňák, vejce, citrónová šťáva, sůl, pepř)

6. Celerový salát s citrónem alá humr, bagetka

39,-/49,-

(celer,řapíkatý celer, pórek, cibule, bílý jogurt,citrónová šťáva, sůl, pepř)

Dezert:

7. Jáhelník s meruňkami a jablky, ořechy, lněným semínkem a chia- také

45,-

(jáhly, vlašské ořechy, jablka, meruňky, chia semínka, třtinový cukr, vejce)

Pátek 2.6.

Polévky:

1. Hustá italská polévka s kuřecími knedlíčky,bageta

39,-/49,-

(mrkev, petržel, česnek, špenát, pórek, kuřecí maso, vejce, toustový chléb, olivový olej, domácí nudle, parmazán)

2. Polévka z červené řepy s karamelizovanou cibulkou a smetanou,krutónky s bylinkovým olejem

39,-/49,-

(červená řepa, zeleninový vývar, cibule,kys.smetana, špaldová mouka, balzamiko)

Hlavní chod:

3. Hrachová kaše se špenátem a quinou, sypaná cibulkou s opečenou šunkou/ vegepárek a kyselá okurka a volké oko

125,-

(žlutý hrách, cibulka,česnek, vejce, dušená šunka/uzené tofu, rostlinný olej, bylinky, koření, okurka)

Saláty:

4. Kus kus salát se sušenými rajčaty a zeleninou , bagetka

39,-/49,-

(kus kus, sušená rajčata, černé olivy, kapie, bylinky, koření, olivový olej, vinný ocet)

5. Šopský salát

39,-/49,-

(rajčata, papriky, okurky, balkán, sůl, pepř, bylinky, vinný ocet)

Dezert:

6. Šišky s mákem

45,-

(bramborové těsto, mák, máslo)

Kavárna: Po a St 14:30 - 18:30

Odpolední menu

Zapečená tortilla

se zeleninou a kuřecím masem/tofu a chedarem, salátek

110,-

se 4 druhy sýra, špenát

110,-

Zapečená bageta cereální

se 4 druhy sýra s bazalkovým pestem a opečenou cibulí

65,-

se schwarzwaldskou šunkou, máslem, sýrem a vajíčkem s dijonskou omáčkou

65,-

s kuřecím masem, špenátem, sučenými rajčaty a olivovým olejem

75,-

Domácí dezerty

Míša, mrkváček, muffiny s maskarpone, dort se slaným karamelem, makový dort s citrónovým krémem, medovník, pohárky s krémem a ovocem, sušenky crinkles a další naše dobroty

boom