Bistro Oáza

Pondělí 13.1.

Polévky:

1. Kuřecí vývar s pečenou zeleninou a játrovým kapáním

45,-/55,-

(kuřecí, kořenová zelenina, špaldová mouka, vejce, kuřecí játra,strouhanka, vejce,koření, bylinky)

2. Krémová květáková polévka s pomerančovou vůní a celozrnnou pangrattou

45,-/55,-

(kořenová zelenina, květák, brambory, smetana, česnek, celozrnné pečivo, oliv. olej, pomeranč)

Hlavní chod:

3. Plněné žampiony mletým masem a sýrem/pro vegany zeleninovou fáší, brambory, domácí tatarka

145,-

(žampióny,mleté maso,gouda,brambory, zelenina, koření,bylinky,cibule,zelenina,jogurt)

4. Fazolové ragú se smaženým tempehem, opečený brambor,zelný salát

145,-

(cibule, česnek,koření,řapíkatý celer,paprika,mrkev,kukuřice,rajský protlak,tahini,sojová smetana)

Saláty:

5. Rajčatovo- okurkový salát s vejcem a kysanou smetanou, bagetka

45,-/55,-

(rajčata, okurky, cibulka, vejce, kysaná smetana, koření)

6. Řecký zelný salát se zeleninou, olivami a balkánem, bagetka

45,-/55,-

(zelí, salát, černé olivy, cuketa, červená cibule, balkánský sýr, bylinky, koření, olivový olej)

Dezert:

7. Jablečný závin s kokosem

35,-

(špaldová mouka, skořice, jablka, kokos, vejce třtinový cukr)

Úterý 14.1.

Polévky:

1. Hovězí vývar POT AU FEU chléb

45,-/55,-

(polévka vývarového typu- mrkev, kořenová zelenina, květák, pórek, cibule, hovězí maso)

2. Žampiónový krém, krutonky s bylinkovým máslem

45,-/55,-

(žampióny, zeleninový vývar, pohanková mouka, smetana, koření, sůl, cibule, olej)

Hlavní chod:

3. Španělský ptáček, rýže

145,-

(vepřové maso/sojové,vídeňský párek/vegepárek,slanina/uzené tofu,vejce,kyselá okurka,rýže,sádlo,špaldová mouka,koření)

4. Pohankoto se žampióny a zeleninou sypané sýrem, kimcchi

145,-

(pohanka, žampióny, mrkev, cuketa, papriky, bylinky, cibulka, olivový olej, koření)

Saláty:

5. Středomořský salát s cizrnou, bagetka

45,-/55,-

(cizrna, nakládaná rajčata, rukola, římský salát, černé a zelené olivy, balsamiko, olivový olej, koření, bylinky)

6. Zeleninový salát s pečeným kuřecím masem nebo tofu a omáčkou Tamari, bagetka

45,-/55,-

(brokolice, hrášek, okurky a další zelená zelenina, pečené kuřecí maso, koření, bylinky, olejbrokolice, hrášek, okurky a další zelená zelenina, pečené kuřecí maso, koření, bylinky, olej)

Dezert:

7. Honzovy povidlové a tvarohové buchty ze špaldové mouky

45,-

(domácí těsto, povidla, tvaroh, třtinový cukr, droždí,mléko)

Středa 15.1.

Polévky:

1. Polévka ze žlutého hrášku s kari, bramborem a mrkví, bagetka

45,-/55,-

(mrkev, brambory, žlutý hrách, kari, cibule, olivový olej, kukuřičná mouka, koření, bylinky)

2. Poctivá gulášová polévka i veganská, čerstvý chléb

45,-/55,-

(mleté maso, brambory, cibule, česnek, koření, kořenová zelenina)

Hlavní chod:

3. Bramboráky plněné směsí z kuřecího masa/hlívy ústřičné, zelný salát s křenem

145,-

(brambory,špaldová mouka, vejce, kuřecí maso, rajský protlak,kořenová zelenina,pórek koření, bylinky)

4. Plněná cuketka zeleninovo- sýrovou směsí/ pro vegany sojový sýr a tofu, těstovinový salát s se zeleninou

145,-

(cukety, sýr/sójový sýr, tofu, rajčata,kukuřice,okurka,paprika,vrtule, kysaná smetana, koření, olej)

Saláty:

5. Šťavnatý Farmářský sýrový salát, bagetka

45,-/55,-

(Gouda, kyselé jablka, hroznové víno, ledový salát, ořechy, slunečnicová semínka, rostlinný olej, citrón, koření, bylinky)

6. Pečená kořenová zelenina na olivovém oleji, sypaná parmazánem

45,-/55,-

(celer, petržel, mrkev, řepa, červená cibule, oliv. Olej, parmazán/lahůdkové droždí)

Dezert:

7. Kakaové řezy s pudinkem a zakysankou i veganská varianta

45,-

(lité těsto, kakao, vanilkový puding, kysaná smetana skořice)

Čtvrtek 16.1.

Polévky:

1. Krémová polévka z pečených paprik, bylinkové krutónky

45,-/55,-

(kapie, brambory, smetana, máslo, cibule, rýžová mouka)

2. Hustá italská polévka s kuřecími knedlíčky ,bageta

45,-/55,-

(mrkev, petržel, česnek, špenát, pórek, kuřecí maso, vejce, toustový chléb, olivový olej, domácí nudle, parmazán)

Hlavní chod:

3. Kuřecí řízek, bramborová kaše, okurkový salátek

145,-

(kuřecí maso, vejce,strouhanka,koření,česnek,cibule,brambory,mléko,máslo,okurky)

4. Zapečená zelenina s batáty a se sýrem, kvašená zelenina a bylinkový dip

145,-

(brokolice,mrkev,květák,batáty,brambor,petrželka,vejce,smetana,gouda,sůl,pepř,červená cibule,tvaroh,bylinky,ředkev,řepa)

Saláty:

5. Bramborový salát s lososem a špenátem , bagetka

45,-/55,-

(brambory, losos,špenát,kopr,kysaná smetana, jarní cibulka, koření)

6. Šopský salát

45,-/55,-

(rajčata, papriky, okurky, balkán, sůl, pepř, bylinky, vinný ocet)

7. Italský cuketový quische

59,-

Dezert:

8. Citrónové tiramissu s bílým jogurtem a lemod curd

45,-

(cukrářské piškoty, tvaroh,mascarpone,citróny,máslo,vejce, třtinový cukr)

Pátek 17.1.

Polévky:

1. Hráškový krém a krutónky s bylinkovým máslem

45,-/55,-

(kořenová zelenina, hrášek, cibule, olivový olej, rostlinná smetana, máslo, koření, bylinky, kukuřičná mouka)

2. Kuřecí kari polévka pálivá, bagetka

45,-/55,-

(kuře, kari pasta, rýže, kořenová zelenina, koření, bylinky)

Hlavní chod:

3. Karbanátek z červené čočky v trojobale,opečená zelenina a brambor ve slupce,bylinkový dipKarbanátek z červené čočky v trojobale,opečená zelenina a brambor ve slupce,bylinkový dip

145,-

(červená čočka,cizrna,špaldová mouka,brambor,petrželka,česnek,bylinky,sůl,pepř,červená cibule,tvaroh,bylinky,ředkev,řepa)

4. Tradiční šunkofleky s uzeným kolínkem, smetanou a vejci i vegan, kyselá okurkaTradiční šunkofleky s uzeným kolínkem, smetanou a vejci i vegan, kyselá okurka

145,-

(fleky, uzené, cibule, smetana, vejce, ostl. olej, koření bylinky)

Saláty:

5. Salát „Zelená fazolka“ se sušenou kýtou/ uzeným tofu, cherry rajčátky a česnekem , bagetka

45,-/55,-

(fazolky, slunečnicový olej, sušená kýta/ tofu, cibule, česnek, koření)

6. Svěží salát Coleslaw, bagetka

45,-/55,-

(mladé zelí, mrkev, řapíkatý celer, polníček, majonéza/tofunéza, bylinky, koření)

Dezert:

7. Lívance z špaldové mouky ve skořicovém cukru s karamelizovanými jablky a švestkami a kysanou smetanou

45,-

(těsto, ovoce, kysaná smetana, vanilka, třtinový cukr, olej)

13.1.-17.1.2025

Pondělí 13.1.

Úterý 14.1.

Středa 15.1.

Čtvrtek 16.1.

Pátek 17.1.